「○ツ星レストラン」でお馴染みのミシュランガイド。高級レストランを語る上では欠かせない存在となっています。しかし、その実態を詳しく知っている人は意外に少ないのではないでしょうか。そこで今回は、ミシュランガイドの実態をまとめてみました。
実は大手の自動車タイヤメーカー！？
フランス生まれのミシュランガイドですが、実は自動車のタイヤメーカー会社なんです。良い車のタイヤを作れば旅行者が増えると考えた創業者のミシュラン兄弟は、とうとうレストラン
のガイドブックまで発売することに。星の数で評価するシステムは、当時はとても画期的だったよう。調査員は匿名でレストランを評価するようなので、もしかしたら知らぬ間に調査員と出会っていることも？